エビ握り寿司 | |||||
尻尾までの長さ16cm。ワサビも効いた握り寿司です。ピンク・ローズ・白・ライムグリーン、各1本で作ります。エビは二色を切って継ぎ足すのではなく、風船をつぶしながら次の色にからめ、交互にひねっていきます。その他の寿司ネタは、お寿司舟盛りを参考にごらんください。 Sushi: boiled prawn |
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260ピンク(淡いピンク)・ローズ(濃いピンク)は、それぞれ20cm空気を入れる。白は7cmふくらませておく。ライムグリーンは何もせずそのまま使う。
Inflate a rose 260 and a pink 260 to 20cm. Inflate a white 260 to 7cm.
>>>エビを作る>>>濃いピンクで5cmソーセージを2つ。
Rose 260: Make a 5cm lock twist by passing the knot through.
結び口をぐるっと巻き付け、ソーセージの間から出して固定する。
淡いピンクの方に、2cm(かなり小さい)のボールを2つ。
Pink 260: Make two 2cm pinch twists.
結び口を巻き付けて固定した後、2つをしぼりひねりしておく。
濃いピンクの続きに、2cmのボールを1つ。
Twist a 2cm bubble on rose 260 and here attach the pink pinch twists.
そこへ淡いピンクを、
からめて、
合体させる。
濃いピンクで2cm・3cm・3cmとボールを3つひねる。
Rose: a 2cm bubble and two 3cm pinch twists.
3cmボール2つをまとめひねりした後、
しぼりひねり2つにする。
淡いピンクをよくつぶし、ぺったんこにしながら濃いピンクの下に引っぱってくる。
Pushing the air of pink, twist with rose pinch twists.
2本をからませ、上下を入れ替える。
二色交互になる。
次の段は同様の手順で、しぼりひねりするボールを少し大きくして作る。淡いピンクで2cm・3.5cm・3.5cmとボールを3つひねる。
Repeat these sequence but with larger size as follows: make a 2cm, a 3.5cm, a 3.5cm bubbles of pink.
3.5cmボール2つをまとめひねりした後、
Lock two 3.5cm bubbles.
しぼりひねりする。
Pinch twist them.
濃いピンクをよくつぶし、ぺったんこにしながら淡いピンクの下まで引っぱってくる。
Push the air of rose.
2本をからませ、上下を入れ替える。
Wrap rose with pink.
最終段は手順も大きさも全く同じ繰り返し。上になった濃いピンクで2cm・3.5cm・3.5cmとボールを3つ。
Repeat the same sequence.
3.5cmボール2つをまとめひねりした後、
しぼりひねりにする。
淡いピンクをよくつぶし、ぺったんこにしながら濃いピンクの下に引っぱってくる。
2本をからませ、上下を入れ替える。
余分は先端の方から空気を抜いて、
Deflate and tie rose and pink together.
2本一緒にしばり合わせる。エビ反ったエビの出来上がり。余分なヒモ部分は合体させる時に使うため、切り落とさないで残しておく。
>>>シャリとわさびを作る>>>7cmふくらませておいた白の口巻きと、ふくらませていないそのままのライムグリーンとを結び合わせる。
Tie the white 260 and lime green 260 together.
結び目を指で白の中に押し込んでいき、
Push into the white bubble.
ふくらんでいない方の外側から、
結び目をつまむ。
Catch the knot from outside of the bubble and tie.
つまんだまま、結び口を巻きこんで白をしばる。
ライムを白側に持ってきて、2本を結び合わせる。余分は切り捨てる。
Then tie with lime green, and discard the excess.
ぽこんとした結び目を中へ押し込んで隠す。
Push the knot into the bubble.
形を整える。
Squeeze as you are a chef.
ワサビの両端にエビを固定していく。まず、ピンク・ローズと2本残していたヒモ状の部分を、ライムにしばりつける。
Tie them together.
余分は切り捨て。
エビの尻尾のそばに、淡いピンクの口巻きがあるのを引っぱり出して、
ライムにひっかけて固定する。
完成。